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金桔有什么功效與作用 吃金桔有什么禁忌

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金桔有什么功效與作用 吃金桔有什么禁忌

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金桔是是一種比較常見的水果，由于其極高的營養價值和食療效果受到了很多人們的歡迎 。金桔的食用方法也非常多樣，不僅可以直接食用，而且很能制作成多種類的食物食用 。下面就一起來看一下金桔的功效與作用以及吃金桔的禁忌吧 。
明目
金桔中富含維生素C，具有抗眼部衰老作用；同時金桔中富含維生素A，維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，能維持正常視覺功能 。所以經常吃金橘，有很好的明目的作用 。
美容護膚
金桔中含有金桔甙和維生素C，可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺 。女性每天可吃5-6顆金桔，或用金桔片泡水喝，效果都不錯 。
開胃生津
金桔皮中含有揮發性芳香油，其成分為檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對消化有緩和的刺激作用，有助于消化 。生吃或糖漬都可以 。
維護血管健康
【金桔有什么功效與作用 吃金桔有什么禁忌】金桔亦含維生P，維生素P屬于黃酮類化合物，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物 。
防感冒治咳嗽
金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂 。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽；金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰 。
消食醒酒
金桔的芳香油適宜胸悶郁結，不思飲食 ， 或傷食飽滿，醉酒口渴之人 。
金桔的食用方法
金柑因為果實小，可實用的果肉少，所以要連皮食用 。除了生食以外，也可用于泡茶飲用，也常利用它的芳香做成蜜餞、果醬、果凍、桔餅等 。
金桔的食用禁忌
1.吃金桔前後一小時不可喝牛奶 ， 因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固 ， 不易消化吸收 ， 會腹脹難過;
2.飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜 ， 胃部會有不適感;
3.喉痛發癢、咳嗽時 ， 喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰 。
金桔飲食搭配
1、金桔不能和牛奶搭配 。牛奶中的蛋白質和金桔的果酸結合起來會凝固，不好消化和吸收 ， 所以金桔不能和牛奶搭配 。
2、金桔不能和蘿卜搭配 。蘿卜含酶類較多 ， 橘子中含有類黃酮物質 ， 如果金桔和蘿卜經常一同食用，會誘發或導致甲狀腺腫 。
3、金桔可以和檸檬搭配 。金桔和檸檬搭配著吃，可以促進消化，降低膽固醇 。
4、金桔可以和蜂蜜搭配 。金桔和蜂蜜搭配 ， 可以滋潤腸胃，促進排毒，滋潤皮膚，養顏美容 。

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