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【怎么判斷新鮮桑葚染色沒 如何鑒別黑桑葚是否染色】1、方法/步驟：用手摸一摸黑桑葚，如果手上不會被染色 ， 而只有將黑桑葚捏碎才會有染色現象的話，則說明該桑葚并沒有染色 ， 反之則說明是染色黑桑葚 。這個肉著淚眼可見，很容易判斷 。
2、在挑選桑葚的時候，要選擇顆粒比較飽滿一些的桑葚，顏色計較黑深的桑葚，這種桑葚屬于已經冷棍成熟了的桑葚晾曬而成 ， 口感也會好 。
3、正常曬干的黑桑葚外觀顏色是黑的發亮，表面有光澤，桑葚梗顏色是墨綠色 。
4、浸泡差異，正常的黑桑葚放入水里，會發現水的顏色會變化 ， 這屬于正常的自然現象，如果水果喝起來很酸的話 ， 則說明該桑葚有經過染色 。
5、桑葚酸甜適口，但要摘成熟的，快要成熟的桑葚雖然色澤紅潤誘人 ， 但依然很酸 。真正成熟了的桑葚顏色是紫中透黑，黑中透亮的 。采摘這種成熟的果實，一定要掐住它的根蒂，不要碰其它的部分 ， 否則稍微一用力，它便會破碎，那里面的付吐蹲汁液會讓手指頓時成為紫紅色 。
6、桑葚干會有褪色現象的話，則說明該桑葚有經過染色 。
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