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1、蔬菜不要洗 。先清理掉爛葉、臟葉，然后用能吸水的棉布裹好 ， 裝進保鮮袋中，再放進冰箱冷藏 。
2、像土豆、胡蘿卜、小白菜、茼蒿、西蘭花等都可以用同樣的方法儲存 。
【怎么保存蔬菜不壞 保存蔬菜方法】3、成捆的蔬菜一定要攤開散放，不然捆在中間的菜不能及時散發熱量，會很快壞掉，還會迅速傳染到周圍的菜；另外，有些蔬菜上水分很多，要晾一會兒再放冰箱里冷藏 。
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