1. 首頁 > 生活百科 > >

過期的啤酒可以做菜嗎 過期啤酒有什么作用

生活百科白酒


過期的啤酒可以做菜嗎 過期啤酒有什么作用

文章插圖
啤酒是我們生活中非常常見的一種飲品，許多人平時都是非常喜歡喝酒的，而啤酒一般都是有保質期的，面對過期的啤酒許多人就不清楚能夠用來做什么，那么過期的啤酒可以用來做菜嗎？過期的啤酒有什么作用？過期的啤酒有哪些妙用？
過期啤酒能做菜嗎
過期啤酒可以做菜嗎？其實要看啤酒過期多久了，如果是過期一兩天的，可用來炒菜，但渾濁了的，最好扔掉 。一般市售啤酒保存期為12個月，散裝啤酒保存期僅幾天，尤其在夏季保存期更短 。超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應 ， 使啤酒變渾濁；或因水質差，灌裝時受微生物污染而發酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉等癥狀 。
啤酒的保質期
瓶裝、聽裝熟啤酒保質期不少于120天（優、一級），60天（二級） 。瓶裝鮮啤酒保質期不少于7天 。罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少于3天 。
過期啤酒的妙用
(1)鮮花保鮮
啤酒還可以使鮮花保鮮，因為啤酒里含有乙醇、糖還有其他營養成分，所以在插鮮花的容器內加一點啤酒，就能延長鮮花的保鮮期
(2)清洗真絲衣物
用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷，恢復原來的樣子 。先將啤酒倒入冷水中 ， 然后將清洗干凈的衣物泡入，浸泡時間約十五分鐘，撈出再漂洗干凈后晾干 。
(3)衣物增色
用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色 。新衣物泡過后還不容易脫色 。
(4)擦玻璃
用啤酒擦玻璃是個很好的方法，因為啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發掉，玻璃會變得干凈透亮 。
(5)擦植物
這是花卉市場里常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子 ， 可給葉面施肥，經常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤 。
(6)澆花
啤酒是微酸性的，可以調節土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛 。把少量啤酒直接澆到花盆中即可 。
(7)洗發和潤發
大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發可以讓頭發柔順、富有光澤 ， 還能去屑 。啤酒洗發前可先用洗發液把頭發清洗干凈，然后再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗 。
(8)去除冰箱異味
用沾有啤酒的布來擦拭冰箱 ， 可以去污、殺菌，還能去除冰箱里的異味 。
【過期的啤酒可以做菜嗎 過期啤酒有什么作用】啤酒喝多了的危害
(1)啤酒肚
由于啤酒營養豐富、產熱量大，長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚” 。從而易導致血脂、血壓升高 。
(2)胃腸炎
大量飲用啤酒，使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍 ， 出現上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀 。
(3)啤酒心
在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最少 ， 一升啤酒的酒精含量相當于一兩多白酒的酒精含量，所以許多人把啤酒當作消暑飲料 。但如果無節制地濫飲 ， 體內累積的酒精就會損壞肝功能，增加腎臟的負擔 ， 心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動過速;加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔 ， 致使心肌肥厚、心室體積擴大，形成“啤酒心” 。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等 。
(4)結石和痛風
有關資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統結石等患者，大量飲用啤酒會導致舊病復發或加重病情 。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進膽腎結石形成，而且可誘發痛風癥 。
(5)鉛中毒
啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用后，血鉛含量升高 ， 使人智力下降，反應遲鈍 ， 嚴重者損害生殖系統;老年易致老年性癡呆癥 。
(6)癌癥
飲啤酒過量還會降低人體反應能力 。美國癌癥專家發現，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍 。

    推薦閱讀