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補水喝什么湯比較好 夏季多喝什么湯好

喝水生活百科


補水喝什么湯比較好 夏季多喝什么湯好

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其實我們人體內是含有大量的水分的 ， 人體如果缺水的話身體可能會出現一些問題，所以身體補水是很重要的，不僅可以通過喝水來補水，其實我們的日常飲食中大部分的食物都是可以補水的，那補水喝什么湯比較好？夏季多喝什么湯好？
米湯
(1)滋補增食欲
夏季，人的食欲會相對降低 。米湯可以促進消化液分泌，增加食欲 。夏季炎熱還容易耗傷肺臟 ， 此時喝一些谷物類為原料的米湯，能達到滋補潤肺的效果 。
腸胃不好的人喝些粗糧米湯也十分有益 ， 小米、燕麥、糙米等粗糧中富含B族維生素 ， 以及鈣、鐵、磷等微量元素，能彌補流汗帶來的損失 。
(2)紅棗薏米湯
紅棗能調養臟器、滋補氣血；薏米營養價值很高，能健脾益胃、
補肺清熱；兩者一起熬湯，非常適合夏天飲用 。另外 ， 放點蓮子也不錯 。紅棗與薏米都有一定美顏功效，非常適合女性哦 。
菜湯
(1)補充礦物質
綠葉菜中含有豐富的膳食纖維 ， 并且能夠補充人體所需的各種維生素以及鈉、鉀、鈣等物質 。
夏季可以多喝一些蔬菜湯，如果出汗較多，可以加入一些海帶、紫菜等含碘較多的食物 ， 烹飪時只需一點點香油或橄欖油，就能做成清淡的咸口湯 。
(2)菠菜雞蛋湯
菠菜中富含維生素、胡蘿卜素，以及鐵、鈣、磷等微量元素 ， 其中的維生素K能夠促進鈣吸收，其烹飪后軟滑易消化，適合廣泛人群 。
需要提醒的是，菠菜中含有大量草酸，烹調前先將其用沸水焯一下 ， 避免澀口 。
豆湯
(1)消暑助排毒
多數豆類都有健脾祛濕的功效，而且富含B族維生素和礦物質，能有效補充從汗液中流失的營養物質 。
(2)綠豆湯
綠豆湯是傳統的夏季飲品 ， 不妨把煮沸10分鐘內的湯取出單獨飲用，這時的綠豆湯是碧綠色的，溶出的物質主要是豆皮中的活性成分 ， 而且氧化程度最低，清熱能力最強 。取出這些湯后，再加沸水繼續煮直到把豆粒煮爛即可 。
茶湯
(1)清熱又止渴
炎熱的夏季，喝杯熱茶是清熱止渴的法寶 。因為飲用熱茶能促使毛孔張開 ， 促進汗腺分泌，還可以利尿，而且熱茶的降溫能力大大超過冷飲，是消暑圣品 。
(2)綠茶
綠茶性寒，“寒可清熱”，能夠生津止渴，消食化痰 。
沖泡綠茶一般使用80℃-85℃的水，現泡現飲，沖泡溫度過高或沖泡時間過久 ， 多酚類物質會被破壞，茶湯不但會變黃 ， 芳香物質也會揮發掉 。
喝好三杯水不生病
第一杯水：養膚水 。材料：柿葉、薏苡仁、紫草 。北京電力醫院營養科主任崔軍特別推薦柿葉，它有潤肺通便的作用，常有人用它來制作保養皮膚的湯水 ， 經常喝能促進新陳代謝、利小便、通大便 。去中藥店就能買到 。
將柿葉、薏苡仁和紫草加水用文火煮15到20分鐘就行，濾渣取汁后加冰糖調味，這樣裝瓶后帶到單位去喝 。
薏苡仁護膚的效果也很不錯 。崔軍介紹，薏苡仁富含維生素B1、B2，能使皮膚光滑，并有利尿、消水腫的作用 。以前年輕人起青春痘的時候 ， 家里的老人就會用薏苡仁來熬粥，可以幫助肌膚盡快恢復 。此外 ， 紫草也有涼血活血、清熱解毒、滑腸通便的作用 。
第二杯水：祛火水 。材料：槐花、茯苓、新鮮山楂 。山楂去核搗爛后，與茯苓放鍋中煮十分鐘 ， 濾渣取汁，然后用此汁泡槐花，加冰糖就行 。槐花有清熱解毒、涼血潤肺的功效 ， 在以前，不少地方就有蒸槐花的傳統，把它當作祛火的好零食 。除了清火，茯苓還有增強人體免疫力的作用 。
這杯水由于加入了山楂，味道更好，還有降脂的作用 。崔軍稱，自己的血脂就有點高，平時就喜歡拿這個來泡水喝，淡淡的甜味，很容易入口 。
第三杯水：清咽水 。材料：柿餅、胖大海、羅漢果 。清咽水也很好做 。將現在熱賣的柿餅放碗里頭，用蓋子蓋緊，隔水蒸15分鐘后切成片，然后再與胖大海，洗凈搗爛的羅漢果一起放杯子中，用開水泡5分鐘就行了 。
【補水喝什么湯比較好 夏季多喝什么湯好】胖大海、羅漢果都是經典的清火良方，泡水后長期飲用，有清咽止痛、止咳消腫的作用 。崔軍介紹 ， 有的人會選擇將荷葉、甘草等也放進去，這樣口感會感覺更清爽些 。不過需要提醒的是，柿餅上的柿霜有涼血、清熱、利咽作用，是個好東西，別給洗掉了 。

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