1. 首頁 > 生活百科 > >

藍莓山藥泥怎么做最好吃 藍莓山藥泥的營養價值是什么

生活百科山藥


藍莓山藥泥怎么做最好吃 藍莓山藥泥的營養價值是什么

文章插圖
藍莓山藥泥是一種非常美味的吃法，不僅有藍莓的可口味道，而且還有山藥的養生功效，吃上一口讓人回味無窮，那么藍莓山藥泥怎么做最好吃？藍莓山藥泥的營養價值是什么？藍莓山藥泥的做法其實很簡單 ， 下面就來詳細了解具體方法，以及其營養價值吧 。
藍莓山藥泥的做法
原料：山藥、藍莓醬、蜂蜜、牛奶、鹽少許 。
做法：
1、山藥帶皮清洗干凈，切斷放鍋中隔水蒸熟 。這樣可以有效防治山藥去皮引起的手癢了 。而且這種山藥蒸熟后很容易去皮的 。
2、把山藥去皮 。
3、用土豆泥壓子把山藥壓成泥，加一點點鹽，山藥泥會更甘甜，如果山藥太干，可以適當放些牛奶稀釋一下，口感也會更好 。
4、裝入裱花袋中，擠成自己喜歡的形狀 ， 如果沒有裱花袋，可以隨便放盤中也可以的 。
5、藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻，一定要充分攪拌均勻，淋在山藥泥上即可 。
藍莓山藥泥的營養價值
一、山藥
山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥 。
【藍莓山藥泥怎么做最好吃 藍莓山藥泥的營養價值是什么】二、藍莓
藍莓中所含的花青素是世界上常見的41種水果蔬菜中含量最高的，所以世界糧農組織推薦藍莓為世界五大健康食品之一，被譽為“黃金漿果”，“果中之王”，日本稱之為“視力果” 。藍莓還被稱為“口服的皮膚化妝品” 。藍莓中的花青素改善皮膚彈性、減少皮膚病和皺紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚 ?；ㄇ嗨赜蓛榷獾碾p重保護作用，可以防止皮膚皺紋的早期出現 ， 并且使皮膚長期光滑，富有彈性 。
山藥飲食搭配禁忌
1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食 ， 它們相克 。
2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服 。
3、山藥與豬肝 。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝后，不宜食山藥 。
4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜 。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶 ， 若山藥同食，維生素c則被分解破壞 。
5、山藥與海味 。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外 ， 都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果 ， 都含有鞣酸 ， 若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便秘 ， 增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。

    推薦閱讀