清炒蝦仁的正宗做法


清炒蝦仁的正宗做法

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1.步驟:蝦仁挑蝦線洗凈,放鹽、胡椒粉、蛋清、淀粉腌制5分鐘,黃瓜去瓤切片,胡蘿卜切片,姜蔥切片 。
2.鍋中油溫6成熱,炒香姜蔥,放蝦仁、料酒翻炒至蝦仁變紅 。
【清炒蝦仁的正宗做法】3.加胡蘿、黃瓜、胡椒粉、白糖、雞精 。

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