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綠豆粥的做法，綠豆稀飯的做法？

綠豆生活百科

綠豆稀飯的做法用料
綠豆50g，大米50g，糖適量，水適量
做法
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1/10 綠豆提前隔夜浸泡數小時 。
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2/10 1個小時后綠豆有些膨脹 。
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3/10 大米淘洗干凈 。
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4/10 大米和綠豆一起放入電飯煲內膽中 。
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5/10 放入適量的水，
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6/10 按稀飯功能煮制 。
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7/10 30分鐘后電飯煲就自動調制保溫 。
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8/10 綠豆稀飯就煮好了 。
綠豆稀飯的做法綠豆放入鍋中,加清水1750克左右，旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右 。
3、至綠豆酥爛時,放入大米用中火燒煮30分鐘左右 。
4、煮至米粒開花,粥湯稠濃即成 。
5、冷卻后 ， 加冰糖拌和食用 。

綠豆粥的做法，綠豆稀飯的做法？

文章插圖
綠豆餅最簡單的做法用料
水油皮材料： 低筋粉或者蛋糕粉200g，玉米油或豬油70g，糖（喜甜可加量）20g ，涼開水95g。
油酥材料 ：低粉或者蛋糕粉150g  ， 玉米油或豬油74g 。
餡料：綠豆500g，糖適量，煉乳適量 。
綠豆餅的做法：
1、把水油皮材料混合好，揉到出膜 。油酥材料混合好，揉勻 。各自蓋保鮮膜靜置20分鐘以上 。
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2、靜置油皮油酥的時候來準備餡料，綠豆提前泡6小時，高壓鍋壓熟，瀝水分，搗成泥 ， 不用太細看的見的綠豆更有口感就是兒時的味道 。搗成泥的綠豆放進平底鍋翻炒，加入適量糖和煉乳（依據個人口味）炒至綠豆泥可以抱團就可以出鍋啦！按30g/個團成小丸子，蓋保鮮膜備用 。
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3、將水油皮和油酥各自等分成18等份，大約每個油皮團子23個，油酥團子12g，因為這里做的綠豆餅單個大約重65g 。如果想做小一點或者大一點可以自行調整 。
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4、油皮團子用掌心摁扁，把油酥包進水油皮，像包包子一樣 。收口一定要收好 。
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5、將步驟4的面團挨個搟成牛舌狀，再至上而下卷起來 ， 注意用保鮮膜覆蓋避免太干了 。如果手快的話，卷好的面卷稍微靜置5分鐘 。如果卷得慢的盆友 ， 卷完18個已經差不多啦，不需要另外靜置了 。
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6、把步驟5的面卷收口朝上 ， 從中間開始兩個方向搟面杖搟成長條，不可以來回搟，容易破酥皮 。搟好再至上而下卷起來，變成途中胖胖的小卷 。
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7、預熱烤箱185度上下火（用的是格蘭仕的烤箱）烤箱預熱的同時開始包綠豆餅啦！把步驟6的小面卷收口朝上 ， 中間用大拇指壓個印子，左右兩頭朝中間捏在一起 ， 用掌心壓扁，放上綠豆丸子，像包包子一樣包好，收口朝下，掌心輕輕壓出餅狀 。
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8、180度上下火烤30分鐘，剛開始收口朝上，中間記得翻面讓收口朝下 。表面微黃就熟啦，根據自家烤箱脾氣調整哈 。
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9、烤好的綠豆餅皮子會有一點點干，放置半天后就是表面酥軟 ， 看得見綠豆的綠豆餅啦！
綠豆粥做法商用配方
大米，綠豆 ， 百合，薏仁，燕麥
1. 準備好新鮮綠豆和大米 。
2. 將綠豆和大米用清水淘洗干凈，因直接煮綠豆粥，所以綠豆大米一塊淘洗了 。
3. 然后加入適量清水，水量沒要求，多少依自家喜歡增減 ， 中途加水也不礙事 。
4. 蓋上鍋蓋開大火，友情提醒：人暫時不要離開，否則溢鍋就給自己找麻煩了 。
5. 煮沸騰把火關掉 ， 合上蓋子燜15~20分鐘左右；這時你可以到旁邊涼快去了 。
6. 20分鐘過后，鍋中的大米已長胖了許多 ， 但綠豆似乎變化不大 。
7. 沒關系，咱們再蓋上鍋蓋煮滾后關火，燜一會兒 。
8. 此時鍋中的水變少了，大米開花了，綠豆也逐漸漲發開了，有沒有 。
9. 但還不能食用，需要按上面的步驟再重復一次：煮燜 。
10. 經過三次煮燜 ， 大米和綠豆全部熟透開花 。
【綠豆粥的做法，綠豆稀飯的做法？】11. 一道清涼解暑、濃稠軟糯又好吃的綠豆粥就做好了，是不是簡單快捷又方便??？放葼中，尖?000克入鍋中，浸泡8小時以上，直接開中火燒開，改小火熬煮40分鐘，接著加入黃原膠拌勻開鍋即可 。

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