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空氣炸鍋是一種高速空氣循環技術，它利用空氣的高速運動將食物烤熟 。下面一起來了解一下空氣炸鍋專用紙和錫紙有什么區別 。
1、材質不同：空氣炸鍋專用紙是硅油紙，是在半透明紙或防油紙的基礎上，涂上食品等級的硅油制成的 。錫紙是一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙 。
2、導熱性不同：專用紙是一種經過硅化處理的耐高溫烘培紙 ， 但導熱性不好 。由于錫紙是金屬紙，因此導熱好 。
3、用途不同：專用紙主要用來墊在烤盤或者碗碟中防止粘鍋 。而錫紙通常是用來包裹住食材，烘烤一些配方的肉類和蔬菜 。
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