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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。糖醋魚的家常做法簡單，如何做糖醋魚很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、配料：甲魚(或鯉魚、草魚)、姜片和姜末(大量)、洋蔥、香菜和辣椒 。
2、輔料：料酒、豆瓣醬、少許甜面醬、糖、醋、雞精 。
3、在加工好的魚體上切幾個刀口，然后抹上少許鹽和料酒，姜片和蔥，腌制一會兒 。
4、倒出鹵汁，蘸干；在魚上均勻地撒一層薄薄的干淀粉 。
5、用中小火將魚慢慢煎至兩面微黃 ， 小心盛出 。
【如何做糖醋魚 糖醋魚的家常做法簡單】6、在鍋里爆香姜蔥，加入胡椒粉 ， 豆瓣醬和甜面醬 ， 稍微翻炒 。
7、倒入適量的水 ， 根據個人口味加入糖醋和少許雞精 。
8、加入炸好的魚，煮至收汁，上桌后加入香菜 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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