文章插圖
1、干山楂沖洗一下用冷水先泡上，同時開始切姜切蔥 。
2、油鍋內加2匙素油，下生姜片爆出香味后，推入豬蹄翻炒，直至油變清亮 。
3、一次性加冷水沒過豬蹄，把所有調味料和山楂干都放進去 ， 大火燒開后，轉中小火30分鐘 。
4、把蔥段姜片和調味包都撈出來后，開大火收汁 。
【豬蹄怎么煮更容易爛 豬蹄怎么煮更容易爛掉】5、上碟后可以再重新撒蔥絲或者蔥花 。豬腳怎么煮容易爛的問題 ， 還有一步最關鍵的，就是千萬不要用涼水沖 ， 也不要用涼水下鍋，否則會很不容易爛 。
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