內蒙古習俗 內蒙古飲食風俗和特色


內蒙古習俗 內蒙古飲食風俗和特色

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1、敬茶:到牧民家做客或在旅游點上,主人或服務小姐首先會給賓客敬上一碗奶茶 。賓客要微欠起身用雙手或右手去接,千萬不要用左手去接,否則會被認為是不懂禮節 。
2、敬神:蒙古民族的禮宴上有敬神的習俗 。據《蒙古風俗鑒》描述 , 廚師把羊割成九個相等的肉塊 , “第一塊祭天,第二塊祭地、第三塊供佛、第四塊祭鬼,第五塊給人,第六塊祭山 , 第七塊祭墳墓,第八塊祭土地和水神,第九塊獻給皇帝” 。
【內蒙古習俗 內蒙古飲食風俗和特色】3、選獵狗:蒙古族有獵狗打獵的習俗 。因此,他們非常重視選留一只好獵狗“臺格”,也就是經閹割的短毛細狗 。

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