蒲公英包餃子要不要焯水?蒲公英包餃子需要焯水嗎?


蒲公英包餃子要不要焯水?蒲公英包餃子需要焯水嗎?

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【蒲公英包餃子要不要焯水?蒲公英包餃子需要焯水嗎?】蒲公英包餃子要焯水 。蒲公英本身帶有一些苦澀味,放入開水中焯水后可去除這種苦澀味 。所以在包餃子之前 , 蒲公英需要焯水,這樣可以使蒲公英吃起有滑嫩的口感 。生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀 , 也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅 。具體的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英葉含水分86% , 蛋白質1.6克,碳水化合物5.3克,熱量約有108.8千焦 。

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