1、步驟，首先將蔥白切蔥花、姜切末 。
2、鍋中放入油，下入姜、蔥，煸炒出香味，再放入豬肉泥，翻炒至變色 。
3、倒入適量醬油、美極鮮調味上色，然后倒入適量骨頭湯，加半勺鹽，少許白糖，一勺五香粉，下入海參，蓋上鍋蓋，小火煮十五分鐘后，將海參盛出裝盤，留湯汁 。
4、倒入適量蠔油，適量水淀粉，拌勻，澆于海參上即可 。
【海參怎么吃最好 熟海參怎么吃】
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