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1、雞翅根10個、料酒一勺、老抽一勺、十三香粉一勺、白糖一勺、鹽10克、蔥姜適量、八角一個 。
2、蔥姜蒜切好 。
3、鍋內倒入水放入生雞腿，冷水下鍋 。放入蔥段、姜片一片、料酒，大火煮沸，煮好后把雞腿撈出備用 。
【雞肉不辣的是怎么做 雞肉不辣的是怎么做的】4、鍋內放入適量的油 ， 放入蔥花、姜片，爆鍋后放入白糖和十三香粉，倒入雞腿后煎三十秒后 ， 倒入老抽繼續翻炒 ， 接著放入適量的溫水沒過雞腿即可 。
5、接下來放入鹽 ， 雞，蓋上鍋蓋煮五分鐘左右，大火收汁即可 。
6、放入蔥花或者香菜就可以裝盤了 。
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