用料：羊拐筋4斤、香菜1小把、大蔥2段、姜10片、蒜5瓣、老干媽半瓶、生抽1勺、蠔油1勺、小米椒6個、花椒30粒、鹽適量、味極鮮醬油1勺、海天黃豆醬30g 。
1、羊拐筋加料酒焯水，清理干凈待用 。
2、調料下鍋煸炒出香味 。
3、加入老干媽和味極鮮 。
4、加入熱水，再放入黃豆醬和老抽 。
5、放入準備好的羊拐筋和鹽 。
6、加蓋中火純制一小時 。
7、一小時后再加熱水，放入蠔油，再加蓋小燉制半小時 。
8、半小時后關火，美味成熟 。
【羊筋的做法大全簡單 羊筋怎么做好吃】
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