面包過期10天能吃，面包的保質期一般為3-7天，過了保質期，如果僅僅是發干，可以做成面包渣吃，如果長霉、發酸就不能吃了 。
【面包過期10天還能吃嗎】面包的保質期一般為一周左右，保質期的定義是產品在正常條件下的質量保證期限 。任何食品，都有相應的保質期 。在保質期限快到時，都有一個相對安全的臨近變質期，也就是常說的臨近期 。
在臨近期內，食品的保質期限越來越近了，但并沒有變質現象，在這個時段食用是沒有問題的 。一旦過了保質期限，食品的內部結構之間會發生變化，也許從外觀上并不是很明顯，但已經不再適宜食用了 。但這也并不是絕對的，食品的儲存質量，與儲存環境和溫度關系密切，低溫、避光、厭氧條件下，食品的可食用時間相對會延長 。
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