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八寶粥的配方做法大全 八寶粥正確做法大全

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八寶粥正確做法大全
八寶粥正確做法大全，八寶粥是我們生活中很多人都喜歡吃的，營養價值高，當然八寶粥經過不同的烹調手法展示出來的味道也是大有差異，吃八寶粥也有很多地方需要注意，以下八寶粥正確做法大全 。
八寶粥正確做法大全1
八寶粥材料：糯米、紫米、高粱米、綠豆、紅小豆、紅蕓豆、花生、桂圓 。。。。。。
月餅（最好是那種純蓮蓉、純豆沙餡兒）
月餅八寶粥的做法：
1、先熬八寶粥 。將八寶粥材料用水洗凈，加入適量清水浸泡30分鐘 。
2、鍋中放入足夠多的清水燒開，將八寶粥材料放入開水中，用勺子攪勻，避免材料黏在鍋底 。
3、待水再次開以后，加蓋轉小火熬制，保持鍋中的水開而不溢出的狀態，中途用勺子攪幾次，避免材料黏鍋，待粥熬得粘稠就可以了，大約30-40分鐘 。

4、熬好的八寶粥不放糖，將準備放入粥中的月餅切成小丁，放入粥中，攪勻即可 。
熬粥小竅門：
1、要一次性將熬粥的水加夠，不要在中途添加水，添加水的量按照自己喜歡的.稀稠程度來定，通常材料和水的比例是1：10 。
2、熬粥時要開水下材料，這樣可以避免材料黏鍋，也縮短熬粥的時間 。
3、熬粥的時候要保持鍋中的水開而不溢出的狀態 。這樣可以增加材料間的摩擦，使粥盡快變粘稠 。
八寶粥正確做法大全2
八寶粥的配料是哪八樣
1、八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥 。

2、不同品牌的罐裝的八寶粥，雖然用料不同，不過基本上是四大類原料：米、豆類、干果類、中藥材 。
3、家庭熬制的八寶粥，有時還會加板栗、胡蘿卜、香腸、咸肉等 。
八寶粥好吃嗎
1、容易消化，很適合腸胃不適的人食用 。
2、既能促進食欲，又能為虛弱的病人補充體力 。
3、多喝粥，既能果腹，還能為身體補充水分，有效防止便秘 。
4、天冷時喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預防受寒感冒 。
5、防止喉嚨干澀，八寶粥能滋潤喉嚨，有效緩解不適感 。
6、腸胃功能較弱或潰瘍患者，很適合喝八寶粥調養腸胃 。
7、八寶粥含有更豐富的營養素與膳食纖維，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方 。
八寶粥正確做法大全3

八寶粥的配方
一、配方：
紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克
二、做法
1、將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時，倒掉水，然后放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關火 。保留煮豆湯 。蓮子用水泡2小時，撈出 。把蓮芯去掉 。紅棗洗凈，去核 。葡萄干洗凈 。
2、糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出 。
3、取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開 。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋 。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好 。
擴展資料
八寶粥
每年的臘月初八，按照我國的傳統，很多地方都有吃“臘八粥”的習慣 。所謂的“八寶粥”，其實就是人們常常掛在嘴邊的“臘八粥”而已 。
“八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬制成粥 。但是在今天 。許多“八寶粥”的用料已經超出八種 ?！鞍藢氈唷币话阋跃住⑴疵谆蚝谂疵诪橹髁?，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥 。
我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料 。不同品牌的罐，裝“八寶粥”其用料也不同 。但是基本上是四大類原料：米、豆類、干果類、中藥材 。家庭熬制“八寶粥”，有時還會加板栗、胡蘿卜、香腸、咸肉等 。
八寶粥正確做法大全4
八寶粥的配料是哪8樣
八寶又名臘八粥，佛粥，漢族傳統節日食品，“八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬制成粥 。但是在今天，許多“八寶粥”的用料已經超出八種 ?！鞍藢氈唷币话阋跃?、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥 。

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