我經常在超市里買獼猴桃，基本不會挑選發軟的，也暗中觀察了一下，發現發軟的獼猴桃商家一般都會打折處理 。所以，您買的獼猴桃是硬的就對了，說明賣家沒有欺騙您；至于為什么放了一周后還是堅硬如石頭，那是因為您沒放對呀——買來的獼猴桃需要自己來催熟使其變軟的 。
在如何使獼猴桃按自己需求的時間變軟，我既咨詢過商場的促銷員，也看過專家的文章，他們給出的答案是，把獼猴桃和有香氣的水果(蘋果、香蕉、梨子、橘子……)一起放入密封袋子，置于室溫下，兩三天就能把獼猴桃催熟了 。我用這個方法實踐了一下，然并卵，放一個月都還是硬邦邦的，直到前不久我在超市里買了一盒紙盒裝的獼猴桃，如下圖示 。
這種紙盒子一盒裝十個，我每次都是挑選十個通體都是硬的完好無損的獼猴桃，拿回家要把盒子的蓋子蓋好，就置于室溫下(千萬別放冰箱喲！)，真的只要兩天！兩天就會有變軟的、可食用的獼猴桃了！這十個獼猴桃的成熟度不同，你就從最軟的開始吃吧 。如果你感覺它們熟的太快你來不及吃，可以把紙盒子的蓋子打開放置，也可以放入冰箱，來延緩它們變軟的速度 。
另外說一句，獼猴桃之所以生硬的狀態下就要摘下來賣，是為了方便運輸呀 。只要肯動腦多實踐，就能按上面的方法精確地掌控獼猴桃的成熟度 。成熟度適當的獼猴桃非常酸甜可口呀 。有些獼猴桃因為收到碰撞等機械性損傷而局部變軟，變軟的那一小塊吃起來會有酒味，可以把這個地方的果肉挖掉不吃，但其它沒有異味的部分還是能吃哈 。
【紅心獼猴桃放了十幾天還是硬的 獼猴桃放了十幾天還是硬的】
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