排骨蒸多久才熟 隔水蒸排骨蒸多久才熟


排骨蒸多久才熟 隔水蒸排骨蒸多久才熟

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1、一般300-500克的切段肋排,在蒸鍋內水上汽之后再蒸10-15分鐘即可 , 但如果是其他部位的大排骨 , 相比肋排的肉多 , 排骨也比較大塊,可以酌情蒸久一些,但是最好不要超過30分鐘,這樣才能夠避免排骨上的肉蒸老了 。
【排骨蒸多久才熟 隔水蒸排骨蒸多久才熟】2、上述蒸排骨的時長適用于清蒸排骨、豆豉蒸排骨、大蒜蒸排骨等以排骨為主要食材的時候,如果是芋頭蒸排骨、粉蒸排骨等 , 時間則要更久一些 。水開之后再40分鐘以上 。

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