知識點：碰杯、古羅馬、古希臘、習俗、勉勵、防御
在筵席及宴會上 ， 人們都喜歡舉酒碰杯 ， 來增進喜慶的氣氛 。但你是不是知道這種禮儀習俗是如何來的呢?
有人認為 ， 喝酒碰杯來源于古羅馬時期 。那個時候人們崇尚武力 ， 常常開展角力競賽 ， 選手們在比賽前通常以飲酒來互相勉勵 。為了防止心術不正的人在暗中給對方的酒中下毒 ， 因此人們想出一種防御的方法 ， 那就是在比賽之前雙方各把自己杯中的酒往對方的酒杯里倒入一點 ， 以代表坦蕩無詐 。做這項動作時 ， 酒杯和酒杯必然相碰 ， 時間一久 ， 角力之前的儀式便發展為宴飲時的禮儀了 。
也有人將喝酒碰杯的起源追溯至古希臘時期 。古希臘人特別喜歡飲酒 ， 喝酒的時候 ， 人的很多器官都能參與到這一賞心樂事中：鼻子能聞到酒的香氣 ， 眼睛能看見酒的美色 ， 舌頭可以嘗到酒的佳味 。惟有耳朵被排斥在這一享受以外 ， 怎么彌補這一缺憾呢?結果他們想出喝酒之前先碰一下酒杯的主意 ， 這樣耳朵就可以聽到酒杯碰撞時所發出的清亮聲 ， 讓它也分享到飲酒的快樂 。時間一久 ， 喝酒碰杯也成了一種習俗 。
【人們喝酒時喜歡碰杯的原因：古羅馬、古希臘、習俗、勉勵、防御因素的影響】關于我們中國人傳統的飲酒習慣 ， 有確鑿文字記載的則是“舉杯”與“干杯” 。古人互相敬酒時 ， 先將酒杯高高舉起 ， 之后一飲而盡 。唐朝詩人李白的詩句：“舉杯邀明月 ， 對影成三人”就是這種習俗的真實寫照 。晚清之后 ， 中國人的舉杯、干杯和西方人碰杯的習俗已互相融合 ， 因此到現在人們在飲酒時總喜歡先碰杯 。
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