不用，脆柿子等外皮黃了就可以吃了 。
常規的柿子成熟之后果皮會變紅，果皮也會變軟，食用起來甜甜軟軟的，而脆柿子成熟之后果皮會變黃，果肉不會有變化，依舊是比較硬的，因此脆柿子吃起來口感也會比較的脆，就像是吃蘋果一樣的口感，但是脆柿子是柿子，所以在脆甜口感之余也會有柿子的清香，日常在判斷脆柿子能否食用主要是觀察其外皮的顏色，若外皮已經變黃了的話就是可以食用的 。
【脆柿子要等皮軟了才能吃嗎？】
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