【黑米粥一般要煮多長時間 黑米粥要煮多長時間】
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1、黑米粥用小火慢慢煮2個小時就熟了 。在煮黑米粥的時候通常需要浸泡3小時以上,過程中需要不停的去進行攪拌,讓黑米粥受熱更加的均勻,更容易熟透 。黑米粥熬煮濃稠時,放入調味料,再稍煮片刻,即可食用 。
2、黑米不容易煮爛，因為它外部有一層堅硬的種皮 。沒有煮爛的黑米不容易被胃酸和消化酶分解 ， 會引起急性胃腸炎及消化不良 。煮的時候要大火煮，最好打開鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢得到處都是紫黑色的水 。
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