中國藍雞尾酒之所以叫中國藍，是因為它的配方中使用了一種叫做“中國藍”的香料，這種香料具有濃郁的藍色調，使得雞尾酒整體呈現出一種深藍色的顏色 。
其中中國藍是一種化學指示劑，因所分離菌種的發酵產物不同，可以形成不同顏色的菌落 。之所以叫做中國藍一是因為我們發明的這個平板，而是因為指示劑的顏色是中國藍色，這種顏色在我國古代就有了，一直被稱為中國藍 。
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