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白菜燉凍豆腐是一道家常菜，是人們喜歡的菜肴，下面就來一起學習如何制作這道菜吧 。
將白菜和凍豆腐都切成小塊兒 。
【白菜燉凍豆腐的做法 五花肉小白菜燉凍豆腐的做法】蔥切段，姜切片 。
鍋中倒油，將姜片、蔥段、八角、干辣椒放入鍋中大火翻炒一會兒 。
下入白菜翻炒兩分鐘，下凍豆腐，添加高湯，加適量鹽，大火燉十分鐘即可 。
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