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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘
主料干辣椒50g
輔料菜油50ml鹽適量姜15g白芝麻適量大蒜5瓣
自制辣椒油的做法步驟
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1. 干辣椒備好 。用干凈的紙巾擦干凈表面
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【自制辣椒油 家庭辣椒油簡單做法大全】2. 用刀切到盡量的細 。有條件還是最好用料理機 。
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3. 姜蒜切細末 。
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4. 辣椒碎里面加一勺鹽 。
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5. 加入姜蒜沫和炒熟的白芝麻 。
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6. 坐鍋燒熱之后放菜油 ， 開大火燒至冒煙 。
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7. 均勻的潑在辣椒碎上面 。
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8. 攪拌幾下 。
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9. 成品 。涼了即可裝好玻璃瓶子密封 。
小貼士干辣椒不能用水洗 。不可以有水 ， 不然存放的時間長了會壞 ， 一定要菜油 。食用油不會香的 。
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