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【山東雜糧煎餅的制作方法 山東雜糧煎餅配方和做法】山東正宗雜糧煎餅的做法，看著就流口水，配方做法全教給你！做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧！
用料 中筋面粉160g 玉米面20g 黃豆面20g 綠豆面20g 清水275g 甜面醬適量 白砂糖適量 豆瓣醬適量 餃子皮適量 香菜，小蔥，榨菜適量 火腿腸，生菜適量 雞蛋適量 雜糧煎餅的做法
咬一口，酥脆的不行~煎餅果子的面糊部分：找一個大一些的容器，加入各種面粉 。加入清水后，一直攪拌攪拌！攪拌到沒有顆粒的狀態，靜置20分鐘
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趁著面糊靜置的時間，來做一下果子，取兩片餃子皮，底下的餃子皮上面蘸一些水，再把兩片合住，壓實！
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壓實后就用搟面杖搟開，記得一定搟的越薄越好，但是不要搟破了~
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鍋里加入適量的油，就可以放入搟好的餃子皮，炸到金黃就可以了 。
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炸到這種顏色的果子就可以拿出來備用了~
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煎餅醬料的部分：鍋里倒入豆瓣醬炒出紅油，再加入甜面醬和白砂糖，繼續翻炒 。
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平底鍋提前預熱關火，倒入靜置好的面糊，慢慢的攤開 。（這個就是多試試，多做幾個就掌握了！）當然越薄越好 。
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面糊攤開后加入雞蛋，差不多熟了之后撒上香菜，小蔥和榨菜，別忘記再放入香腸 。
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最后放上脆脆的果子，加多一些，越多越脆~越好吃！
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材料都放好后，把煎餅對折一下，給上面抹上炒好的醬料 。
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再蓋上一片生菜，順著卷起來就大功告成了！
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是不是看著特別有食欲，吃起來酥酥脆脆的，味道特別棒！一口咬下去脆脆的，簡直了！
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