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蟲草的吃法及用量,蟲草的吃法食譜

生活百科冬蟲夏草

【蟲草的吃法及用量,蟲草的吃法食譜】

蟲草的吃法及用量,蟲草的吃法食譜

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蟲草的食用方法？：
蟲草的吃法及用量,蟲草的吃法食譜

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蟲草的食用方法：
1、燉湯
通過燉湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常的鮮美，也能讓冬蟲夏草的營養成分有效的溶解在湯中，有利于人體對冬蟲夏草營養成分的吸收 。不過，在燉湯的時候需要注意用小火燉，并且冬蟲夏草不能下鍋太早，在起鍋前20分鐘下鍋即可，在喝完湯后在把冬蟲夏草一起食用即可 。
2、泡酒
這種方法比較適合愛好飲酒的朋友食用冬蟲夏草，冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用即可 。冬蟲夏草泡酒也僅需每日服用2次，每次飲服l5～20毫升，喝完酒后，可以將冬蟲夏草吃掉，不浪費營養 。冬蟲夏草泡酒有益氣壯陽、滋陰補腎、填精固本、強心安神的功效，切記不可多喝 。
3、直接咀嚼
直接咀嚼食用是吃法中較為傳統的吃法也是較為古老的吃法，一般來說冬蟲夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬蟲夏草在表面可能會有一些細菌與寄生蟲，直接生吃的話會對健康造成一定的影響 。所以，想要直接咀嚼使用冬蟲夏草，就必須選擇新鮮的冬蟲夏草 。
4、研末沖服
使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用 。
5、開水泡飲
冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費 。
冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長 。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉 。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次 。
擴展資料：
以下人群不宜吃冬蟲夏草：
1、少年兒童
冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應該依據醫生處方 。
2、患有各類實癥的人群
所謂“實癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化 。多見于外感的早、中期，現在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質發紅、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等，均屬于“邪氣盛則實”的臨床表現 。
3、陰虛火旺與濕熱體質的人
不可只單用冬蟲夏草，中醫講究對癥施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲夏草，要么就用冬蟲夏草與其它中藥材配伍成方使用 。
參考資料：秋季進補冬蟲夏草不可亂吃-人民網
蟲草的食用方法？：
蟲草的吃法及用量,蟲草的吃法食譜

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十大功效
蟲草的正確吃法：
蟲草的吃法及用量,蟲草的吃法食譜

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冬蟲夏草是一種名貴的中藥，具有較高的醫療與保健價值，而且來源有限，因此它又有藥中“黃金”之稱 。冬蟲夏草的確是好東西，但并非人人能吃，且吃法也很講究，如果吃法不當就等于扔錢 。今天女人就要靚就為大家說說冬蟲夏草的正確吃法吧 。
冬蟲夏草正確吃法
冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術后、產后身體的恢復，可是如果食用方法不當，往往不能充分發揮它的營養作用 。
有人以為，用冬蟲夏草燉湯放得越多，功效越好 。其實不然 。人體一次性吸收冬蟲夏草有效成分極其有限，“每次最多吸收3-4克就足夠了 。”不僅如此，喝完冬蟲夏草燉的湯，還要把“渣”也吃掉，“冬蟲夏草燉湯后，還有一部分有效成分殘留在體內，吃下去才能完全利用其藥用價值 。”冬蟲夏草燉湯，最好持續吃一段時間 。冬蟲夏草甘溫不燥，藥力緩和，可作調補之品長期服用，能增強機體抗病能力 。但值得注意的是，冬蟲夏草雖然有增強身體免疫力的作用，但是其發揮作用的機理十分復雜，同時需要一定的劑量才能發揮作用 。另外，凡外感發熱、濕熱內盛者不宜服用冬蟲夏草 。
不少人習慣于用冬蟲夏草來燉雞或者燉肉，但是這樣除了品嘗不出冬蟲夏草天然的滋味外，還會因蒸煮時溫度過高，使它的營養成分被破壞掉，對人體所能起到的保健功效也就大打折扣了 。江西中醫學院首席教授、原中國藥用植物研究所所長楊世林指出，長時間的高溫蒸煮容易破壞冬蟲夏草中珍貴的營養元素腺甘、核甘和冬蟲夏草素等 。而且，要想全面地攝入營養，需要把整只雞都吃掉，這樣實在是不方便 。其實，用冬蟲夏草煮水當茶喝是調養身體的最佳方法，楊教授說，冬蟲夏草煮水，營養利用率高出很多 。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化 。一次放入3~6只冬蟲夏草，這個要看個人對濃度的喜好和自身的經濟能力 。

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