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家用烤箱怎么烤雞腿好吃 雞腿烤箱里烤多長時間

生活百科

用料
雞腿4只生姜1小塊料酒2勺醬油1勺半蠔油2勺鹽半勺淀粉2勺胡椒粉1勺孜然粉隨意辣椒粉隨意一、
1、將買來的雞腿清洗干凈，略去水分，把皮扒開在肉上劃兩到三刀，放在一個可以腌制的容器里2、將生姜切成碎丁放在雞腿里，加入料酒，醬油，鹽，蠔油，淀粉，胡椒粉抓勻，把腿皮蓋在肉上腌制1-6時間(腌久點更好入味)3、圖中的是香菇(可放可不放)

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二、
1、期間要翻面1-3次2、用牙簽在肉上扎1-2次3、如果覺得有點麻煩，在腌制的時候用牙簽多扎幾次，放入冰箱冷藏一夜，第二天再拿出來制作
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【家用烤箱怎么烤雞腿好吃 雞腿烤箱里烤多長時間】三、
1、將腌好的雞腿放在烤架上擺好
2、下盤放上錫紙直接榨汁3、上下管溫度220°，時間40分鐘
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四、
1、烤箱結束后可在雞腿皮上刷層油或蜂蜜(效果焦脆如同烤鴨皮那般脆香)當然這一步也可省略2、在雞腿上散上孜然粉，辣椒粉(根據自己接受的程度放)烤15分鐘3、烤箱結束后把雞腿翻面在散上孜然粉，辣椒粉，烤10分鐘即可
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五、
外焦里嫩，肉質很滑完成！

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