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1、使用封口機將蛋黃酥密封保存 ， 并放陰涼干燥處 ， 可適當延長保存時間 ， 但最好一周內吃完 。
2、家庭的話不能使用防腐劑 ， 那就買一些干燥劑放在蛋黃酥里盒子里 。保證蛋黃酥的干爽即可延長保質期 。
【蛋黃酥最佳保存方法 蛋黃酥如何保存】3、放在冷藏室可以延長一些時間 ， 但是最好一個月內吃完最好 。若要送人則可使用保溫箱加上干冰的方法 ， 干冰融化速度不會那么快 ， 送到及時拿出吃完即可 。
4、若想長期保存則冷凍室保存 ， 食用之前可回爐烘烤一下 。和新制作出來的味道是一樣的 ， 只是酥的感覺略差一丟丟 。
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