《柳樹葉與生姜的神奇組合:90歲爺爺?shù)酿B(yǎng)生秘訣》
柳樹葉搭配生姜,隔壁90歲爺爺用了一輩子 , 30多歲小青年看了都羨慕 。大家好,這里是百變小廚坊 。今天給大家分享的這個方法是咱們隔壁90歲老大爺用了一輩子的方法,別說還真是那么回事兒 。具體做法也非常的簡單,主要用到的材料就是生活中常見的柳樹葉子以及廚房里面常見的生姜 。
關(guān)于柳樹,大家都非常的熟悉,但在很多人的眼里 , 柳樹除了有各種各樣的一些民間傳說之外 , 給人印象最深刻的就是細細的柳枝,上面長著細細長長的柳樹葉,微風(fēng)一吹,輕輕的飄浮著,就像漂亮姑娘的長頭發(fā)一樣,十分的“柔順” 。而柳樹一般都是長在池塘旁,現(xiàn)在呢,很多城里邊的馬路旁也會種植各種柳樹 。
【柳樹葉與生姜的神奇組合:90歲爺爺?shù)酿B(yǎng)生秘訣】在大家的眼里,它只是一種觀賞樹,其實不然 。在咱們農(nóng)村朋友的眼里 , 柳樹可不僅僅只是樹那么簡單 。趁著春季這個時候,柳樹葉也剛長出來了,這個時候的柳樹葉嫩嫩綠綠的,看起來生機勃勃 。順手挑了郁郁蔥蔥的柳樹枝連著葉子一起搬回家了 。
準(zhǔn)備好的柳樹葉連枝條一起把它剪成小段 。剪好之后,我們里面加一點鹽,鹽要多加一些,這樣才能起到作用,鹽在生活中也是非常常見的一種調(diào)味品,除此之外 , 它還具有消毒殺菌的作用 。在生活中,大多數(shù)都會用到食鹽來清洗一些瓜果蔬菜,而且效果還蠻不錯的 。
而我們的柳條柳枝,大家都知道上面有很多的蜘蛛網(wǎng),甚至黑塵以及蟲卵等等,所以呢,表面還是非常臟的 。因此,剪好的柳直葉,我們也要把它清洗干凈,放在濃度較高的鹽水里面,先泡上三分鐘 , 三分鐘后,我們再把它仔仔細細的淘洗干凈 。
說到柳樹 , 從小就聽村里面的老人們說不能把柳樹種到院子里面,或者是自家的屋外,至于其中的原因,到現(xiàn)在我都不知曉 。其實在我們的民間還有許許多多的關(guān)于柳樹的一些傳說,那么你聽過關(guān)于柳樹的其他傳說嗎?
柳樹葉里面含有鞣質(zhì)、水楊糖苷,柳酸以及其他微量元素等營養(yǎng)成分 。洗干凈的柳樹枝葉我們把它控水,先放在漏籃里面?zhèn)溆?。接下來再準(zhǔn)備兩個手掌大小的老生姜,越老的生姜越好,有條件的朋友盡量用自己家種的生姜,這樣用起來也比較安心 。
雖然說我們天天都會用到生姜,但很多朋友卻不知道怎么來挑選生姜,這里大家要記?。?我們在超市里面購買生姜的時候,盡量挑選上面帶有泥土的老生姜 。如果沒有泥土的生姜,說明是被經(jīng)過人工后期處理的,那樣的生姜拿回家之后容易腐爛,而且很可能是被硫磺熏過哦!所以大家一定要多一個心眼 。
將準(zhǔn)備好的生姜放到自來水下面 , 反復(fù)的沖洗干凈,尤其是生姜的縫隙,里面泥土容易藏在這些地方,而且也不好清潔,我們可以把它掰開 , 掰開后再來洗就能很輕松的洗干凈了 。洗干凈的生姜,我們先把它切成片,薄一點,厚一點都可以 。切好的生姜 , 我們現(xiàn)在把它放到碗中,用家里面的搟面杖將它倒一倒 , 倒出里面的汁水,將生姜搗爛,這樣做的目的是可以讓生姜里面的汁水還有其中的營養(yǎng)成分和味道充分的被釋放出來 。
全部搗碎后,現(xiàn)在我們把生姜放進鍋里面 , 接著把控干水分的柳枝也倒進來,然后加入一大鍋清水進來 。開大火 , 把水煮開后再煮15分鐘,水開后,我們后期煮的這15分鐘,用中小火來慢慢的熬,主要是把我們柳樹葉里面的營養(yǎng)成分以及生姜里面的營養(yǎng)成分充分的熬入到水里面 。
熬好之后,這個時候我們可以看到鍋里面的水變成了這種的橙黃色,像這樣就熬好了,現(xiàn)在我們準(zhǔn)備一個平時用來洗頭洗臉的大盆子 。再準(zhǔn)備一個大漏勺,將煮好的柳葉生姜水通過漏勺倒進盆子里面,主要是把里面的生姜 , 還有咱們的柳樹葉過濾出來 。倒出來之后將這個水放到一旁,晾至溫?zé)幔荒敲礌C手的時候,我們就可以用它來洗頭啦!
其實咱們的柳樹葉和生姜的這個做法以及用法,在小時候就常常看到外公、外婆他們也會隔三差五的會這樣煮柳葉生姜水哦 。看到這里,相信很多朋友都已經(jīng)知道咱們的柳樹葉生姜水,它的用處到底是什么了?雖然說這個方法非常的簡單,但是用處卻一點都不簡單 , 畢竟是咱們老一輩一代一代流傳下來的智慧結(jié)晶,現(xiàn)在很多年輕朋友已經(jīng)不知道了,堅持一段時間后 , 你就會收獲滿滿了 。
記得小時候每一次外公外婆這樣洗完頭之后還會用它來泡泡腳 , 我也會跟著搗亂,一起把腳放進去,踩著玩兒,現(xiàn)在想想真是美好的回憶呢 。其實咱們的柳樹葉不僅可以這樣用,還可以用它來泡水喝哦 。對于從小在村里長大的我來說 , 小時候經(jīng)常看到村里面的老爺爺,老奶奶們都喜歡拿著平時喝茶的杯子,那個時候不是這種的玻璃杯,基本上都是金屬做的那種,有一個小耳朵的那種杯子,他們在泡水的時候 , 里面都會加上一些柳樹葉子 。別說柳樹葉放在水里面泡起來
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