董潔在社交平臺上分享了自己烘焙的海綿蛋糕 ， 介紹了制作過程和一些小貼士 。
問題一：董潔分享的海綿蛋糕有什么特點？
【董潔曬海綿蛋糕，引來10萬粉絲圍觀：蛋糕看起來不錯，準備試一下】答案一：董潔分享的海綿蛋糕是一款基礎款的海綿蛋糕，既好看又好吃 。根據董潔的介紹，這款蛋糕經歷了三次失敗后，第四次才成功 。制作過程簡單，一學就會，一點都不麻煩 。
問題二：董潔分享的海綿蛋糕的制作過程是怎樣的？
答案二：首先，準備6個雞蛋，將蛋清和蛋黃分開，最后只取6個蛋黃和5個蛋清 。蛋黃需要用手動打蛋器打至有點掛在攪蛋器上的感覺 。然后，將50克黃油放入碗中，放在溫水中軟化 。接著處理蛋清，用電動攪蛋器攪拌蛋清，加入100克砂糖，低速攪拌至均勻 。預熱烤箱10分鐘，180℃ 。將攪拌好的蛋黃倒入蛋白中，輕輕攪拌，減少氣泡 。倒入過篩的50克低筋面粉 ， 均勻攪拌至沒有顆粒 。倒入軟化的黃油，繼續攪拌均勻 。將面糊倒入模具中，刮平整，放入烤箱 。先以180℃烤15分鐘，然后調至160℃繼續烤 。
問題三：董潔分享的海綿蛋糕有什么小貼士？
答案三：董潔在分享中提到了一些小貼士 。首先，打蛋黃時建議使用手動打蛋器，避免將蛋黃里的氣泡打出來 ， 以保證蛋糕細膩 。其次，面糊攪拌時要均勻 ， 面粉沒有顆粒即可 。另外，在模具上擦一層黃油可以替代烘焙紙，更方便 。最后，烤箱預熱10分鐘后，先以180℃烤15分鐘，再根據蛋糕顏色調至160℃繼續烤 。
問題四：董潔分享的海綿蛋糕制作難度如何？
答案四：根據董潔的介紹，這款海綿蛋糕的制作過程非常簡單 ， 一學就會，一點都不麻煩 。因此，可以說制作難度較低 ， 適合初學者或沒有烘焙經驗的人嘗試制作 。

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