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豆沙包 豆泥骨朵

生活百科先祖

大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關(guān)于豆泥骨朵（豆沙包）這個(gè)很多人還不知道 ， 現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
根據(jù)中國的歷法，農(nóng)歷十月十五下元節(jié)，是一年當(dāng)中最后一個(gè)月圓的日子，也是可以去除惡運(yùn)的日子 。在這一天，除了要祭拜先祖外，還要吃些豆泥骨朵 ， 即豆沙包，一方面可以寄托對(duì)先祖的思念之情，另外一方面意在祈福日子甜甜蜜蜜，越過越順心 。

豆沙包 豆泥骨朵

文章插圖
【推薦食譜：自制豆沙餡】
1、取適當(dāng)紅豆，放入清水中浸泡3個(gè)小時(shí)以上，也能夠提早一晚放入冰箱中冷藏浸泡過夜 ， 然后第二天取出來，放入電飯鍋或高壓鍋中 ， 加充足清水，將豆子煮至軟爛開花的程度；
2、將煮好的紅豆倒入料理機(jī)或破壁機(jī)中，攪打成泥狀，這時(shí)候候的狀態(tài)還是比較淡薄的，將紅豆泥倒入不粘鍋中，開始炒餡；
3、全程小火，不斷翻炒鍋中的紅豆，過程當(dāng)中分幾次加入白沙糖和玉米油，翻炒至紅豆泥脫水，開始變干、成為餡料狀后，便可關(guān)火 。炒好的豆沙餡 ， 放入冰箱中冷藏保存，可以放一周左右 。
【豆沙包 豆泥骨朵】關(guān)于“豆泥骨朵（豆沙包）”的內(nèi)容，小編就分享到這里了，大家還有哪些需要補(bǔ)充的呢？無妨在評(píng)論區(qū)留言分享，讓更多的朋友受益！您的每一個(gè)留言，和每一個(gè)贊，都是我前進(jìn)的動(dòng)力！喜歡的話記得收藏、分享給身旁的朋友 。