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正巖肉桂屬于什么茶?

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1.正巖肉桂茶屬于烏龍茶,是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶,是武夷山的代表茶之一 。

正巖肉桂屬于什么茶?

文章插圖
【正巖肉桂屬于什么茶?】武夷山茶區 , 風景娟秀,有紅色砂巖風化的土壤 , 土質疏松,腐殖含量高,酸度適合,雨量充分,山間云霧彌漫,氣候溫和,冬暖夏涼,巖泉長年滴流不絕 。這里生長著一種肉桂茶樹,茶樹生長在山凹巖壑間,由于霧大,日照短,漫射光多,茶樹葉質鮮嫩 , 含有較多的葉綠素 。
2.正巖肉桂茶:條索細長扭曲不規則,色澤黑褐;湯色橙黃清明 , 巖韻明顯,口感醇厚;葉底肥厚 , 舒展開勻起完全 。
3.正巖肉桂茶屬于高山好茶,二泡以后,入口順滑、回甘明顯,將桂皮的純香,辛而不辣的口感 , 完美詮釋 。
4.正巖肉桂茶是經過采茶、曬青、搖茶、炒青、揉捻、烘培六步,才制作出的品質上乘的烏龍茶 。
5.正巖肉桂茶七泡香氣照舊:第一泡用100度沸水沖泡3秒便可出湯 , 煥發出茶葉的本質;第二-三泡用100度沸水沖泡5秒順次出湯,飲之,茶湯于唇齒之間流轉,微閉雙唇以鼻呼氣 , 可聞其香;第四-七泡用100度沸水沖泡遞增10秒出湯,飲之 , 滋味醇厚不減當初,不必細品,即有濃濃甜味涌現;第七泡以后,香氣照舊,繞梁三尺;
6.正巖肉桂茶沖泡方法:溫杯、投茶、洗茶、精置、出湯、品茶 。
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