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城子坦黃蜆

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是遼寧省大連市普蘭店市的特產

城子坦黃蜆

文章插圖
到城子坦來一定要吃黃蜆
當地人更會吃
他們將鮮活的黃蜆掰開
肥厚的肉身和鮮美的汁液
那一時刻品嘗美味的心情
只能以“勝卻人間無數”
【城子坦黃蜆】“快樂似神仙”來表達
涼拌 煮 辣炒
最絕的吃法是炭火燒
中國人對食物的感情多半是思鄉(xiāng)
是懷舊
是留戀童年的味道
它還有個很詩意的名字——八爪魚
城子坦巴蛸
巴蛸(shao發(fā)一聲)是地方叫法而已
東北很多地方都這樣叫的
我告知你 就是我們當地的土話!
其實它就是章魚
有些地方也叫它八爪魚?。?
巴蛸品種有長腿也有短腿的
可以煮著吃 也可爆炒 醬燜
也能夠蘸著辣根生吃
固然必須是活的巴蛸
鮮嫩脆 肉感十足 嚼勁十足
美味解饞
第一眼你看到它象啥?
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