今天給各位分享酸菜煮粉條的家常做法？的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)酸菜粉條的家常做法？進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
酸菜粉條的家常做法【酸菜粉條的家常做法_酸菜粉條的做法是怎樣的？】食材準(zhǔn)備
東北酸菜500克，粉條100克，五花肉150克，葵花籽油，蔥姜，醬油 ， 雞精 ， 鹽適量 。
方法步驟
1、將酸菜清洗攥干 ， 蔥姜洗凈切花，切片待用;
2、鍋中適量水燒開(kāi)，放入粉條煮軟 ， 撈出待用;
3、五花肉切厚片，酸菜切薄片后切絲;
4、炒鍋中1勺油，放入五花肉煸炒變色，然后下入蔥姜炒香;
5、接著放入酸菜翻炒 ， 炒散后加入1勺醬油調(diào)勻，倒入足量開(kāi)水;
6、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為中小火蓋鍋慢燉40分鐘左右，然后加入粉絲攪勻;
7、然后加入適量的鹽 ， 雞精調(diào)味炒勻即可出鍋 。
酸菜粉條的做法是怎樣的所用食材:東北酸白菜200克，土豆粉條100克，五花肉50克 ， 五香粉少許，蔥 ， 姜，蒜適量，鹽2克 ， 醬油10克 。
——制作方法——
①.把酸白菜用水投洗幾遍，去掉酸菜的雜質(zhì)，清洗干凈后，將酸菜逐片分開(kāi)，然后把其中一片酸菜鋪在菜板上 ， 用刀在白菜的根部中間位置片開(kāi)，讓白菜分為兩片，按照這個(gè)方法 ， 把所有的酸菜都處理好，在切成細(xì)絲，這樣比較易熟，吃起來(lái)的口感還好 。切好的酸菜繼續(xù)用水浸泡五分鐘，濾好水分備用 。
②.把豬肉切成絲，蔥，姜，蒜切碎 。
③鍋中加適量清水，將粉條放在鍋中，大火煮開(kāi)后 ， 再轉(zhuǎn)小火煮六七分鐘，隨后關(guān)火，讓粉條繼續(xù)在熱水里浸泡十分鐘，隨后撈出用冷水投涼，再濾好水分備用 。
④.鍋中加入少許食用油，油熱后放入豬肉絲，蔥，姜 ， 蒜末爆香，隨后加入酸菜絲和粉條，翻炒均勻后放入醬油精鹽，繼續(xù)炒制五分鐘后即可成熟 。
燉酸菜粉條家常做法所用食材:東北酸白菜200克，土豆粉條100克，五花肉50克，五香粉少許，蔥，姜，蒜適量 ， 鹽2克，醬油10克 。
——制作方法——
①.把酸白菜用水投洗幾遍，去掉酸菜的雜質(zhì)，清洗干凈后，將酸菜逐片分開(kāi) ， 然后把其中一片酸菜鋪在菜板上，用刀在白菜的根部中間位置片開(kāi)，讓白菜分為兩片，按照這個(gè)方法，把所有的酸菜都處理好，在切成細(xì)絲 ， 這樣比較易熟，吃起來(lái)的口感還好 。切好的酸菜繼續(xù)用水浸泡五分鐘，濾好水分備用 。
②.把豬肉切成絲，蔥，姜，蒜切碎 。
③鍋中加適量清水，將粉條放在鍋中，大火煮開(kāi)后，再轉(zhuǎn)小火煮六七分鐘，隨后關(guān)火，讓粉條繼續(xù)在熱水里浸泡十分鐘，隨后撈出用冷水投涼，再濾好水分備用 。
④.鍋中加入少許食用油 ， 油熱后放入豬肉絲，蔥，姜，蒜末爆香，隨后加入酸菜絲和粉條，翻炒均勻后放入醬油精鹽，繼續(xù)炒制五分鐘后即可成熟 。
酸菜煮粉條的家常做法主料
酸菜半棵
五花肉200克
粉條適量
輔料
鹽適量
蠔油10克
雞精5克
蔥10克
姜10克
酸菜燉粉條的做法步驟
1.準(zhǔn)備食材 。
2.酸菜用溫水洗凈 ， 攢出水分 。
3.先將用刀把酸菜邦的部分片薄 。
4.然后切成細(xì)絲 。
5.將切好的酸菜攢干水分 。
6.五花肉涼水下鍋，焯水去浮沫，定型后撈出 。
7.將五花肉切成大一點(diǎn)的薄片 。
8.粉絲焯水，變軟撈出待用 。蔥切小段 ， 姜切片 。
9.鍋內(nèi)放油，油溫?zé)嵯缺闶[、姜段 。
10.放入酸菜炒一會(huì) 。
11.加足量湯，湯開(kāi)后放入五花肉，加l勺蠔油，適量鹽調(diào)味 。
12.肉燉熟、燉軟時(shí)再放入粉絲，加少許雞精 。
13.粉條燉好后就可以盛盤了 。
小竅門&溫馨提示
酸菜先炒一下味道好 ， 粉條焯軟再燉少吸湯，酸菜比較吃油 ， 可多放些偏肥的五花肉，多燉一會(huì)更入味 。
酸菜燉粉條的家常做法王剛食材準(zhǔn)備
東北酸菜500克 ， 粉條100克，五花肉150克，葵花籽油，蔥姜，醬油，雞精，鹽適量 。
方法步驟
1、將酸菜清洗攥干，蔥姜洗凈切花，切片待用;
2、鍋中適量水燒開(kāi)，放入粉條煮軟 ， 撈出待用;
3、五花肉切厚片，酸菜切薄片后切絲;
4、炒鍋中1勺油 ， 放入五花肉煸炒變色，然后下入蔥姜炒香;
5、接著放入酸菜翻炒，炒散后加入1勺醬油調(diào)勻 ， 倒入足量開(kāi)水;
6、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為中小火蓋鍋慢燉40分鐘左右，然后加入粉絲攪勻;
7、然后加入適量的鹽，雞精調(diào)味炒勻即可出鍋 。
酸菜燒粉條怎么燒好吃主料酸菜200g瘦肉100g干粉條50g
輔料油適量鹽適量干紅辣椒2g花椒粒1g雞精2g醬油2g淀粉適量香油1g自制調(diào)味粉1g蔥姜各1克
步驟1.食材：酸菜，粉條，豬瘦肉，花椒，蔥，姜干紅辣椒，香油，醬油，淀粉，清油，鹽，雞精
2.腌好的酸菜用清水沖洗，用刀將酸菜切成絲將切好的酸菜用手攥出水份；將攥過(guò)水份的酸菜用手抖散即可
3.蔥姜切成末 ， 干紅辣椒切成段
4.粉條用開(kāi)水燙一下，撈出備用；我用的是紅薯粉，
5.豬瘦肉切絲，加鹽香油 ， 自制調(diào)肉粉，淀粉腌制一會(huì)兒
6.鍋中放油，放入豬瘦肉絲翻炒變色 ， 盛出備用
7.鍋中放油，放花椒、蔥、姜，干紅辣椒炒香
8.放入酸菜翻炒一會(huì)兒
9.加入炒過(guò)的瘦肉絲翻炒均勻
10.加入粉條翻炒兩分鐘
11.放少許醬油
12.加鹽、雞精
東北酸菜燉粉條做法主料
東北酸菜300克
五花肉50克
紅薯粉絲80克
輔料
蔥適量
姜適量
五香粉適量
生抽適量
鹽適量
做法步驟
1.東北酸菜半棵約300克；
2.洗凈切絲備用；
3.紅薯粉條提前浸泡30分鐘；
4.起鍋加油燒熱，放入五花肉片煸炒至透明狀后，加入蔥姜末爆香，然后倒入酸菜翻炒 ， 加入生抽，水適量大火燒開(kāi)，小火燉10分鐘左右；
5.放入浸泡好的粉絲，再次大火燒開(kāi)，小火燉5分鐘左右即可出鍋裝盤 。
文章分享結(jié)束 ， 東北酸菜燉粉條做法？和東北酸菜燉粉條做法？的答案你都知道了嗎？歡迎再次光臨本站哦！
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