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如果是整顆完整的老南瓜 , 可置于室溫陰涼通風處,即可保存約半年之久 。如果南瓜是已經切開了的,則要把南瓜籽和內膜挖除,包覆上保鮮膜放入冰箱冷藏保存 。
南瓜

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文章插圖
南瓜原產于南美洲,已有9千年的栽培史,哥倫布將其帶回歐洲 , 以后被葡萄牙引種到日本、印尼、菲律賓等地 , 明代開始進入中國 。
南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質 。
【?老南瓜怎么保存時間長】南瓜是喜溫的短日照植物,耐旱性強,對土壤要求不嚴格 , 但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好 。