本文目錄
- 凍龍蝦怎么做好吃又簡單家常的？
- 錦繡龍蝦怎么做？
- 干的小龍蝦怎么做才好吃？
2、另外將八角、香葉、茴香等佐料泡好備用，接著準備起鍋 。
3、熱鍋倒入適量的油 ， 油七八分熱的時候爆香蔥姜蒜，接著倒入剝好的龍蝦繼續翻炒 。
4、將龍蝦炒至八成紅，然后放入淹沒龍蝦的開水，再適當放入鹽和糖 。
5、待大火燒開后換成小火繼續燉10到15分鐘，等湯汁收進的時候即可關火裝盤食用 。
錦繡龍蝦怎么做？食材清單:錦繡龍蝦1000克，姜50克 ， 蒜50克，小紅椒50克 。
做法步驟:
1、選擇一直活蹦亂跳，顏色鮮亮主材，錦繡龍蝦，可以讓商家幫忙殺好 。注意一定要放尿哦 。
2、沖洗干凈 ， 開背，千萬不要切斷 。
3、將炒熟的蒜末，生姜，小尖椒 ， 蔥花填充到蝦背里，腌制片刻 。
4、等水燒開后 ， 上盤開蒸，中小火8分鐘即可 。
5、把蒜粒 ， 姜末，蔥花炒熟，加少量味精 ， 食鹽，蠔油，生抽 ， 料酒，雞汁等 。
干的小龍蝦怎么做才好吃？1.用牙刷清洗小龍蝦頭頭部、腹部，刷的時候水龍頭開流水狀態，一邊刷一邊沖洗
2.用剪刀成45度角從眼睛下方斜著剪開
3.用牙簽挑出沙囊
4.尾部中間拉出蝦線
5.清洗到五到六遍
6.準備香料
7.清洗香料并瀝干水份
8.用金龍魚AE純香菜籽油炒香料
9.爆炒至香味出來
10.倒入龍蝦，大火翻炒
11.龍蝦變色后加入甜面醬和糖翻炒均勻
12.加入生抽、老抽、鹽、黑胡椒粉、啤酒翻炒均勻大火燜十分鐘，轉小火燜十五分鐘
13.燜的過程把香菜切好
14.放入蠔油和紅油大火收汁
【龍蝦怎么做才好吃又簡單 龍蝦怎么做才好吃】15.放入香菜翻炒均勻出鍋
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