【說說成都品茶QT工作室喝茶意境,感悟】說說成都品茶QT工作室喝茶意境,感悟紫筍茶的茶葉特征是白毫顯露、芽葉完整、外形細嫩緊結(jié)、葉底肥壯成朵、色澤綠翠、香氣濃強、滋味鮮醇、湯色淡綠明亮、葉底細嫩 。紫筍茶有著優(yōu)異的內(nèi)質(zhì)和獨特的香味,芽葉細嫩,芽色帶紫,芽形如筍,條索緊裹,沸水沖泡,茶汁碧綠如茵蘭香撲鼻甘味生津、芳香撲鼻,湯色清朗、茶性溫和、提神配目;茶葉舒展后呈蘭花狀 。
紫筍茶的茶史紫筍茶被歷代文人譽為“茶中極品” 。早在唐代宗廣德年間(公元764~765年),茶圣陸羽在長興考察茶葉,發(fā)現(xiàn)這種茶優(yōu)于其他茶,于是就推薦給皇帝 , 并于大歷五年(公元770年)被正式列為貢茶 。由于紫筍茶品質(zhì)特佳,被列為上貢珍品,貢額逐年增大 。隨著紫筍茶貢額的增加,在顧渚山建造了第一座規(guī)模宏大的皇家茶廠——貢茶院 。每年谷雨前,皇帝便詔令湖長兩州刺史督造貢茶,顧渚山立旗張幕,太湖里畫舫遍布 , 盛況空前 。龍袱包茶,銀瓶盛水 , 限定清明前將貢茶送到長安 。故有“十日王程路四千,到時須及清明宴”和“牡丹花笑金鈿動,傳奏吳興紫筍來”等詩句 。當時采茶役工大約三萬,工匠有千余,累月方畢 。顧渚紫筍茶在唐代連續(xù)進貢八十多年 , 會昌中(公元843年)進貢紫筍茶數(shù)量近二萬余斤,朝廷將貢額勒石立碑,定名為“顧渚焙貢” 。自唐朝經(jīng)過宋、元,至明末,連續(xù)進貢876年 。顧渚紫筍茶作為貢茶可謂進貢歷史最久、制作規(guī)模最大、數(shù)量最多、品質(zhì)最好、進貢時間最長的貢茶 , 顧渚紫筍是中國貢茶之最 。
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