夏天喝什么湯最好
夏天天氣比較熱，都喜歡喝一些湯水 ， 但是濃湯太油膩喝不下，所以夏天適合煮一些清湯，解渴又有營養 。
我給大家推薦三款夏天比較好喝的平湯 。
瘦肉南瓜苗湯現在是南瓜苗的季節 ， 而南瓜苗不管是炒或者是打湯都很好吃 。市場上南瓜苗的價格是2.5元到4元之間，可以買回來自己剝也可以買剝好的，剝南瓜苗得有技巧，如果是新手建議買剝好的 。
瘦肉選擇肉質比較嫩的，切成片或者絲備用 。
鍋里加入適量水煮開，加入瘦肉煮開后再加入南瓜苗煮開，加入適量鹽和適量花生油就可以出鍋了 。
吃素的可以不放肉，直接用南瓜苗打湯也是很好喝的 ， 這個湯在夏天喝真的很舒適 。

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車螺芥菜湯車螺芥菜湯也是夏天一款很熱銷的湯，車螺的鮮甜加上芥菜的降火效果，讓這款湯在夏天很受歡迎 。
車螺洗凈備用 ， 切幾片姜片備用，芥菜切段備用 。
鍋里加入適量水煮開 ， 加入車螺和姜片煮開，再加入芥菜煮熟 ， 加入適量的油和鹽就可以出鍋了 。

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魚頭豆腐湯家里有孩子的經常喝這湯，可以補鈣 。
魚頭洗干凈備用，切幾片姜片備用，蔥段備用，豆腐洗凈切小塊備用 。
鍋里加入油熱鍋，放入姜片和少許鹽，魚頭放入鍋中稍微煎一下兩面，加入適量水煮開 ， 加入豆腐再煮10-15分鐘，加入蔥花和鹽就可以出鍋了 。

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這三款湯都是比較簡單而且好喝的，家里孩子也比較喜歡喝，愛喝湯的小伙伴可以試試哦 。

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夏天適合吃清補的湯，推薦一款鴨肉裙帶冬瓜湯 。鴨肉味甘性涼 ， 滋陰養胃；冬瓜水份多，瀉火解毒；裙帶菜跟海帶是同一家族，有著“補鈣之王”“補鋅能手”等的各種美譽 。
【鴨肉裙帶冬瓜湯】
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材料：鴨腿2個，裙帶菜10克，冬瓜300克 ， 鹽適量 。
做法：
1.鴨腿洗凈后跟冷水一起下鍋，開大火煮 。
2.煮至用一根筷子能輕易的穿插即可關火，撈出鴨腿 ， 湯撇去浮油、浮沫后留用 。
3.晾涼后的鴨腿，去掉鴨皮，鴨肉撕成條狀待用 。

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4.取10克干裙帶菜，放于碗中 。
5.加溫水泡10分鐘，泡開后洗凈待用 ， 將冬瓜去皮切塊待用 。
6.將煮鴨腿的湯倒入砂鍋中，里面放入冬瓜塊，大火煮開后用中火再煮至冬瓜變成半透明色即可 。
7.加入裙帶菜，加蓋小火煮10分鐘 。
8.最后倒入鴨肉煮開 ， 再加入少許鹽調味即可 。

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【?夏天喝什么湯最好】

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