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?油煙能上升到幾樓

油煙能上升到幾樓
很多朋友會(huì)有這樣的好奇,沒有經(jīng)過處理的炒菜油煙能飄升到幾樓那么高呢?其實(shí)這個(gè)問題是無解的,因?yàn)橛蜔熌苌喔撸@個(gè)和氣溫,壓力,還有地理氣候、風(fēng)向等息息相關(guān),無法測量 。不過可以參考的是,國家對工業(yè)企業(yè)排放煙囪要求高度是15m , 但沒有詳細(xì)說明原因 。餐飲業(yè)油煙、工業(yè)廢氣和機(jī)動(dòng)車尾氣,被視為造成大氣污染的三大“殺手” 。

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文章插圖
【?油煙能上升到幾樓】專家認(rèn)為,高溫狀態(tài)下的油煙凝聚物具有強(qiáng)烈的致癌、致突變作用 。我國飲食文化講究煎、炒、烹、炸,而這些烹調(diào)方式會(huì)產(chǎn)生大量油煙 。油煙隨空氣侵入人體呼吸道,進(jìn)而引起疾病 , 醫(yī)學(xué)上稱為油煙綜合癥 。得了這種綜合癥的人常出現(xiàn)食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀 。雖然食量減少,體重卻在不知不覺地增長,這也是為什么不少廚師體胖腰粗的奧秘之一 。所以朋友們還是不要關(guān)心油煙能上升到幾樓了,趕快安個(gè)抽油煙機(jī)才能安心做菜哦 。