南瓜是主食還是蔬菜
正確解釋?zhuān)耗瞎蠈儆诠项?lèi)蔬菜
南瓜中的碳水化合物含量不高，算不上主食 ， 也算不上薯類(lèi) ， 根據(jù)食物成分表中所測(cè)定南瓜的數(shù)據(jù) ， 其總碳水化合物含量比西瓜還少呢，所以南瓜屬于蔬菜 。不過(guò)與一般的蔬菜相比南瓜的膳食纖維含量不算高的，且果膠類(lèi)水溶性膳食纖維比例較大 ， 所以南瓜這種蔬菜用來(lái)做粥喝，一點(diǎn)都不覺(jué)得粗粗拉拉，反而跟粥的質(zhì)地很搭 。
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【?南瓜是主食還是蔬菜】南瓜一般是喜溫的短日照植物，對(duì)土壤的要求不嚴(yán)格，具有很強(qiáng)的耐旱性 。南瓜的品種繁多，比如蜜本南瓜、黃狼南瓜、牛腿南瓜、射南瓜、甘栗王等 。
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