【怎么正確沖泡普洱茶】普洱茶的核心價值在于越陳越香，隨著年份的增長 ， 每個階段的普洱茶常常會呈現(xiàn)出不同的風格，而想要體會到其中那些微妙的變化，就不得不注重沖泡方法 。那么如何正確沖泡普洱茶？
1、沏茶前的準備
準備好普洱茶以及所要用到的茶具等 。

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2、醒茶
當你拿到一餅或一沱普洱茶準備喝時，先用茶刀將餅茶撬散攤放在茶盤上 ， 讓其放置一段時間，民間通稱為醒茶 。


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3、茶具
茶具的選擇對沏泡普洱茶非常重要，一般最好選擇紫砂壺，它除具有古樸典雅的特色外，紫砂中含有較多有益人體健康的微量元素和肉眼看不見的氣孔，經(jīng)久使用不僅能吸附茶汁蘊蓄茶味，還能在沏茶時保持良好的保味功能 。


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4、投茶量
一般3-5人品飲，一次投茶量約3-5克，茶的濃淡可在沖泡時間上掌握 ， 沖泡時間長味濃，反之則淡 。
5、洗茶
將茶投入到壺中后 ， 普洱茶一般都需要經(jīng)過1-2次的沸水洗茶過程，每次用沸水洗茶的時間約3-5秒，目的是讓茶體浸潤到水，茶質充分釋放 。


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6、沖泡時間
普洱茶經(jīng)過1-2次的洗茶后 ， 第3次沖泡的茶即為飲用茶，此時，可根據(jù)客人的口感掌握茶的濃淡，一般每次沖泡時間3-5秒為宜，5泡以后沖泡時間可放長一些 。
7、出湯
沖泡好的茶湯應及時倒入杯中，不宜在壺中久留 。茶的湯色與陳化及發(fā)酵有關，新上市的普洱茶，湯色為淡黃，但隨存放或發(fā)酵時間的延長，湯色也逐漸轉變成棗紅色乃至豬肝色 。
8、分茶
將沏好的茶湯均勻的分入客人杯中，以便客人享用 。


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