文章插圖
食材：雞半個，板栗、食用油、指天椒、姜、蒜、紅椒、料酒、鹽各適量
做法
1、將雞洗干凈切塊瀝干水分，板栗剝殼，姜切塊，備用 ， 熱鍋熱油至7成，放入姜、蒜、辣椒翻炒一下 。
2、加入雞塊翻炒，添加些許鹽，少許醬油繼續大火翻炒出香味 。放入板栗繼續翻炒均勻后盛入電飯鍋 ， 
3、加入清水過雞面就可以蓋上蓋子 。按下煮飯的開關，燉一個小時(有高壓鍋的也是一樣放進去，放水 。上氣之后15～20分鐘就可以了)
【板栗雞的做法】

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