野艾蒿和艾草的圖片（1分鐘帶你區別2種野草）
導語：艾葉的親戚特別多，這3種植物的嫩葉非常相似，大家千萬別采錯了
春天是吃野菜的季節，在眾多野菜當中，艾葉可列為上品之屬，自古以來就是一種養生佳品，在民間也是最受歡迎的，其喜愛程度大家有目共睹 。
艾葉很多人都喜歡吃，但是艾葉的親戚特別多，有些野生植物的嫩葉看上去與艾葉非常相似，很多人會分辨不清楚，下面我們一起來認識一下 。
1、益母草

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益母草是農村田邊常見的一種野草，它的葉子表面與艾葉相似 ， 因此有“益母艾”的別名 。不過，它的背面沒有艾葉的背面那么白，它的根莖是四方形的，而且味道也不一樣 ， 聞起來有一種苦草味 ， 而艾葉卻有一種清香味，兩種完全不一樣的味道 。
益母草的嫩葉也可做野菜食用，常與雞蛋一起煮食 ， 吃起來有一種淡淡的苦味，但是苦度適中，其不僅營養豐富，同時藥用價值也很高，是一種藥用兩用的佳品 ， 也是女性的天然婦科良藥 。
2、野菊

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【1分鐘帶你區別2種野草 ?野艾蒿和艾草的圖片】圖片來源網絡
野菊是路邊常見的一種植物，它開著黃色的小花，它就是大名鼎鼎的野菊花，常有人采摘曬干泡茶喝，具有一定的保健功效，尤其是清熱解毒的效果特別好 。
很多人不知道，路邊菊的嫩葉也能做野菜食用，而且看上去與艾葉相似，它的的葉子也是五尖的，背面也有絨毛 ， 只不過沒有艾葉的絨毛那么白，仔細看還是能分辨出來的 。
3、艾蒿

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在眾多植物中，艾蒿與艾葉兩種葉子最為相似 ， 不過艾蒿的葉子相比艾葉要相對細一些，它的背面也有白色的絨毛，其實它最大的區別就是桿子是紫色的 ， 而艾葉的桿子卻是白色的 。
艾蒿用來做青團是一絕，它是民間百姓非常喜愛吃的一種美味佳肴，美味又營養，具有一定的保健功效，全家老少都喜歡吃 。
艾蒿、路邊菊、益母草都是農村常見的的野生植物 ， 它們的嫩葉不僅與艾葉長得非常相似，而且都可做野菜食用，同時均可入藥，都有它們自身的價值 。
各位朋友，你們喜歡吃艾葉嗎？如果在野外發現這些植物，這些植物的嫩葉都是艾葉的親戚，跟艾葉長得特別像 ， 大家千萬別采錯了 。

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