#健康2023#牛奶富含鈣、蛋白質、維生素A、維生素B2等多種營養物質，《中國居民膳食指南》建議，成人每天應該攝入300克牛奶或者相當量的乳制品 。

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但這種高營養物質卻并非人人都能順利消化，有些人一喝牛奶就會腹脹、腹痛，甚至放屁、拉肚子，這種不適被稱為乳糖不耐受 。

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【為什么有人喝牛奶拉肚子？】乳糖不耐受一般分為三種：先天性糖酶缺乏、繼發性乳糖酶缺乏、成人型乳糖酶缺乏 。大多數乳糖不耐受并非與生俱來 ， 通常在妊娠8周時，體內的乳糖酶活性會逐漸增加，在出生時達到峰值 。1～2歲前，孩子的食物主要是奶及奶制品 ， 此時，體內乳糖酶的數量和活性都很強，3～5歲以后，隨著奶類攝入減少，乳糖酶的數量和活性逐漸下降，再吃奶或者奶制品時，就容易出現腹痛、腹脹、大便不成形等癥狀 。年齡越大，出現乳糖不耐受的幾率就會越高 。

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我國成年人中約有九成有或輕或重的乳糖不耐受癥狀 。從全球范圍來看，亞洲屬于乳糖不耐受的重災區，對于患有乳糖不耐受的人群，建議喝酸奶 。由于酸奶經過發酵后乳糖轉化為乳酸和有機酸，不僅口感好，抑制微生物的繁殖 ， 還能促進胃腸蠕動和消化液的分泌，提高礦物質的吸收率，從而解決乳糖不耐受的問題 。

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