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成本小利潤大的小吃大全 新手如何開小吃店
都說萬事開頭難 ， 對于一個打算開店的新手，更是如此 。除了要提前選好自己要經(jīng)營的項目外 ， 同時還要在地圖上選址，裝修，執(zhí)照等 。而這些說白了都是所謂的準備工作，因為真正困難的在于日常經(jīng)營和維護，稍微一點失誤，都可能關(guān)張大吉 。那么，成本小利潤大的小吃大全有哪些？新手如何開小吃店呢？

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成本小利潤大的小吃大全煎餅果子 。這個小吃是很多人在早上的時候都喜歡買上一個來吃的，它的成本非常低，他用到的都是自己活的面，而且配料的成本，全部加起來的話成本不超過1塊5的價格，那么它的價格普遍的應該是5塊錢一個 ， 所以說里面的利潤大家可想而知，把一個就能夠賺好幾塊了，對于店家能夠賺得到的錢 ， 可以說是比普通人上班掙的工資還要多了 ?？久娼?。這小吃不管是在哪里都是能夠見得到的，尤其是一些年輕人，都是非常喜歡吃這個小吃的 ， 小的烤面筋一元一串大的烤面筋三元一串，其實吃起來的味道都不錯，那么大家知道它的成本需要多少嗎？其實面筋的成本更低 ， 竹簽一大捆就幾塊錢而已，那么一跟面筋的成本大概也就是兩三毛錢，再加上碳化和調(diào)料一根面筋的成本也就是4 ， 5毛錢，這樣下來一根面筋就已經(jīng)會至少賺5毛錢了 ， 大家不要覺得才5毛錢而已，因為很多人去買烤面筋的時候，不只是買一根 ， 有的人可能一買就是買很多，所以說薄利多銷賺的就多了 。肉夾饃 。大家都知道現(xiàn)在肉價一直上漲，而且現(xiàn)在肉夾饃的價格已經(jīng)賣到了6塊錢一個，對于比較上檔次的地方，甚至已經(jīng)賣到7塊或者是8塊的，但是他的成本連三塊錢都不到，幾毛錢而已 ， 里面的肉和調(diào)料成本加在一起，頂多也就兩塊錢，所以說大家在去吃這種肉夾饃的時候，店家聽到就很開心了，因為他們在做這個肉夾饃的時候能賺很多錢的 。
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新手如何開小吃店第一步：選店面
兩種地方是最好的選擇：一是公司比較多的地方，二是居民居住密集的地方 。選擇在公司比較多的地方，可以保證中午生意 。老餐飲很在意中午生意能不能做好 。這樣可以保證一天的良性運行 。選擇店面的渠道有很多種 ?？梢酝ㄟ^媒體、門店前的轉(zhuǎn)手，也可以直接找新的房子 ， 和房東談 。還有一種方式是選擇好大致地段后，直接找上門和店面業(yè)主聯(lián)系 ， 不管對方現(xiàn)在做什么 。這種方式雖然比較累 ， 但是效果比較好 。
第二步：產(chǎn)品
選好門面后，就要開始進行產(chǎn)品了 。以開一家300米的特色飯店為例 。一種比較保險的做法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢 。比如三年前砂鍋十分流行，一家300多米的砂鍋店，一天可以做1萬元的生意 。毛利可達到50%，凈利也有30%-35% 。
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第三步：裝修
在確定了店面和后 ， 就可以進行裝修了 。顧客的消費需求在上升，店面環(huán)境在餐館中的地位已經(jīng)越來越高 ， 一個好的環(huán)境，有時候可以成為開店成敗的關(guān)鍵因素 。
【?成本小利潤大的小吃大全 新手如何開小吃店】店面環(huán)境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于設(shè)計 。有時候，花不多的錢設(shè)計出一堵泥巴墻，來體現(xiàn)自己的土家菜，反倒很能吸引顧客 。去年以來，出現(xiàn)了一些高檔精致裝小餐館，生意做得不錯，很大程度上是環(huán)境勝人一籌 。