一口清熱潤燥,兩口健脾開胃少生病!一拌一蒸就做好了
不知道爸爸媽媽們對藕粉的了解有多少 , 市面上的藕粉分為好幾種 , 都是以蓮藕為主要原料制成的 , 其中只有蓮藕來做成的手削純藕粉的原料只用蓮藕 , 沒有添加劑 , 最適合寶寶食用 。
藕粉營養豐富 , 不僅清熱潤燥 , 還健脾開胃 。 新鮮蓮藕的質地脆硬 , 添加給牙口還未發育起來的寶寶需要很多的工序 , 剁碎、磨泥、蒸煮、熬爛都比較費時費力 , 所以選擇純藕粉也是不錯的選擇 。
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一般我們吃藕粉都是沖泡著吃 , 藕粉煮熟沖泡后晶瑩透亮的 , 吃起來滑滑的 , 于是我就把這種口感運用到糕點上 , 與糯米粉混合做出的糕點糯糯軟軟的 , 再加入了小米 , 營養密度更高 , 口感也更有層次了呢!
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參考月齡:
12M+
對本食譜食材不過敏的寶寶
材料:
藕粉20g , 糯米粉20g , 小米10g , 牛奶40g , 細砂糖5g
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