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藕丁釀香菇


藕丁釀香菇

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和平常的藕丁釀香菇不一樣 ， 這次我加了鵪鶉蛋 ， 造型漂亮 ， 更能吸引小朋友 。 特別是不吃吃肉的 。

By 金媽輔食

用料

  • 肉末 80克
  • 藕丁 30克
  • 胡蘿卜 15克
  • 香菇 5個
  • 淀粉 3克
  • 蔥 適量
  • 鵪鶉蛋 5個

做法步驟


藕丁釀香菇

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1、食材準備：肉末80克 ， 藕30克 ， 胡蘿卜15克 ， 香菇5個（大個） ， 鵪鶉蛋5個 ， 淀粉3克 ， 蔥適量 。


藕丁釀香菇

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2、蔥切末


藕丁釀香菇

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3、肉末里加蔥 ， 鹽 ， 少許醬油攪拌均勻 。 如果用的是全瘦肉 ， 加少許食用油 。


藕丁釀香菇

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4、加入淀粉 ， 攪拌均勻 。 腌制10分鐘左右 。


藕丁釀香菇

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5、胡蘿卜切碎 。


藕丁釀香菇

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6、藕切碎 。


藕丁釀香菇

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7、將藕末倒入肉末里 。