陽春三月 ， 各種蔬菜水果紛紛冒出嫩芽 ， 十分符合“春生”之意 。

我們通常說要吃應季的蔬菜 ， 但是由于孩子的體質特點 ， 不見得所有應季的蔬菜都是適合孩子吃的 ， 尤其是這些蔬菜在吃的時候 ， 一定要把握好度~

莧菜

莧菜也是春天菜桌上的佳品 。 莧菜中含有豐富的胡蘿卜素、鉀、鎂、鈣等礦物質成分 ， 尤其是莧菜中鐵、鈣含量豐富 ， 可以促進牙齒和骨骼的生長 ， 防治孩子發育不良~

但是對孩子來說 ， 大量食用會損傷腸胃 ， 容易讓孩子腹瀉 。

----春天到了 ， 想要孩子少生病 ， 這四種蔬菜要少吃！//---- http:// //

如果給孩子吃莧菜 ， 應該怎么做呢？

1、莧菜不宜與鱉一起吃 。 《本草求真》引述：“不可與鱉同食”；鱉肉也是寒涼之物 ， 一起吃不僅難以消化 ， 還可能造成孩子的腸胃問題 。

2、選溫熱食物進行調和 。 同樣用姜蒜或者其它熱性的食物來調和 。

春筍

春筍素有 “春季菜王”的美譽 ， 營養價值很高 ， 但是家長注意 ， 給孩子吃筍 ， 就要很有講究 。

孩子吃筍 ， 不能經常吃、吃太多 。 筍的纖維粗 ， 有滑利大腸的功效 ， 常吃傷脾胃 。 竹筍性寒 ， 更不適合孩子吃太多 。 竹筍中有草酸 ， 多吃會阻礙鈣的吸收 。

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